Curso virtual compuesto por (4) módulos/ intensidad de (3) horas. El objetivo del curso es profundizar y detallar, cada etapa crítica en la vida del huevo, desde su producción en la granja hasta su llegada al mercado.
¿Estás listo para descubrir el mundo de la microbiología aplicada a la producción del huevo? En este curso, explorarás cada etapa crítica del proceso, desde la granja hasta el mercado, con un enfoque en la fisiología de la gallina, la formación del huevo y los posibles puntos de contaminación. A lo largo de cuatro capítulos, aprenderás a identificar riesgos y aplicar medidas de control que garanticen la calidad y seguridad del producto final.
Sabemos que antes de comenzar una formación es importante tener toda la información clara. Por eso, aquí respondemos las preguntas más frecuentes para que tomes tu decisión con total confianza. Desde requisitos hasta certificados, encuentra todo lo que necesitas saber justo aquí.
Sí, el curso está fundamentado en la normatividad colombiana relacionada con los procesos de retiro (recall) de productos, además de abordar referentes internacionales clave para garantizar un programa de retiro alineado con estándares globales.
Aprenderás a identificar los elementos clave para desarrollar un proceso de retiro efectivo, a entender la normatividad aplicable y a documentar e implementar un programa de retiro de productos que fortalezca el sistema de inocuidad alimentaria de tu empresa.
No, este curso está diseñado para principiantes. Comenzamos desde los conceptos fundamentales para que cualquier persona interesada en mejorar su salud pueda entenderlo sin dificultad.
La duración total es de X horas, distribuidas en módulos que puedes completar a tu ritmo. Incluye clases en video, material descargable, evaluaciones cortas y actividades prácticas.
Sí. Al completar todos los módulos y evaluaciones, recibirás un certificado de finalización que puedes incluir en tu hoja de vida o compartir en tus redes profesionales.
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